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先日高知県にいきました。高知といえばそう「かつお」です。お隣の県ですが、食べるものが少し違います。さわち料理に代表するように豪快のような気がいたします。なんでも美味しいです。フルーツトマトからお魚にいたるまで。かつおをお刺身で食べるのも高知県へ行ったときのお楽しみです。乾物も美味しいです。瀬戸内海ではあまり見かけないお魚の乾物も沢山あります。でも関東のような味噌漬け魚のようなのは四国ではあまりみかけません。私は干物より、味噌漬け魚の方が好きです。ないものねだりでしょうか?(笑) 漬け魚のオススメのお店をご紹介いたします。 大石商店さんhttp://www.ooishi-shouten.co.jp/ 大石商店さんのHPはまるで呉服屋さんのような高級感があります。とても親切なお店の方なので、是非是非ご覧になってください。
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